说起吃红河州哪些医院治癫痫病最好，中华民族几千年的历史，各种吃食各个地方都有所不同，且种类繁多。很多种吃食更是和季节挂钩，而在这春光明媚的时节，吃的当然就是春卷了。所谓春卷，是民间广为流传的一种传统美食，现在是在全国各地流行，其酥脆的外皮和里面的各种馅料让人舍不得停下手。而且别看只是小小的一个，却能做成各种好味，咸的、甜的、荤的、素的，总有一款是你所喜欢的。说了这么多，是不是有点控制不住嘴里的口水了，别着急，春卷在家里也是能自己做出来的，下面就来给介绍一下甜春卷，豆沙春卷的做法。

材料：

春卷皮，豆沙馅，水淀粉1茶匙5ml，油300g(实耗20g)

做法

1、取一张春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙馅，把豆沙馅码成需要的长度和宽度。

2、从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。

3、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿白山市治癫痫病哪个医院治的好淀粉。

4、炸锅中的油烧至七成热，从锅边慢慢放入包好的春卷，春卷放入锅中后改小火，用筷子勤翻着炸，快炸熟时将小火改成中火，锅中的春卷呈金黄色时就快速捞出，这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。

5、炸好的春卷放在吸油纸上，吸掉多余的油分，趁热吃时要小心馅料会较烫。

小诀窍

1、炸春卷趁热吃外脆内软。如果一次吃不完，放凉的春卷就不再脆，吃时只需再放入微波炉内以高火加热半分钟就可以了。

2、因豆沙很甜，所以豆沙量可以放得较少一些。

3、选择炸锅时可以选深而口径小的锅来炸春卷，这样不用倒入很多油，就可以保持较高的油位来炸食物了。炸制时火候时间要掌握好，即不能过大，也不易太小，同样金黄后赶紧捞出。

4、春卷的馅料可根据固原原州区癫痫哪家医院比较好自己的喜好做成咸的，比如比较受欢迎的韭黄猪肉的，也可以做成全素的，就包那个豆腐、土豆、豆芽之类的，都是可以的。