吃过酱鸡翅的人一定非常多，但真正动手做过的人却很少了，实际上，当你自己动手制作中卫沙坡头区治疗女性癫痫哪里正规出美食的时候，吃起来的味道就会变得很特别，今天就带你学习酱鸡翅几种流行做法。

一、酱鸡翅做法

主料：鸡中翅

辅料：番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶

1. 锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。

2. 把蒜片放入爆出香味。

3. 鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。

4. 放贵阳市癫痫病手术医院点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀。

5. 倒入番茄沙司（郑州军海癫痫医院评论高吗我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶），加水和鸡翅齐平。

6. 盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟），开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅。

二、酱香鸡翅的做法

1.鸡翅中洗净，放入保鲜盒，用料酒、少许盐腌制10分钟

2.炒锅置火上，放入腌好的翅中，煎至两面金黄，盛出

3.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱、姜、蒜爆香

4.把煎好的翅中放入

5.放入两勺豆瓣酱、少许酱油，加入适量水

6.大火烧开，炖10分钟，至汤汁收浓即可

三、酱鸡翅的做法

1.鸡翅洗净同冷水入锅，烧开2分钟去血水，捞出

2.锅里放油，小火煎鸡翅，煎到金黄色，加葱蒜；（也可以不煎鸡翅，但煎过的更好吃）

3.淋3大汤勺生抽（或酱油绥化市权威治疗癫痫病医院），1大汤勺料酒，冰糖，6大汤勺热水

4.大火烧开，用筷子在鸡翅上挫几个洞，盖盖子，小火焖10分钟

5.大火收汁，装盘，摆些香菜