肠粉是一种广东的地方小吃，因为滋味独特

口感顺滑受到了人们的欢迎。肠粉主要是由猪肉、牛肉以及虾仁等加工制作而成的，口味分为咸、甜两种，我们在制作的时候可以根据自己的喜好添加蔬果等，更好的符合自己的饮食习惯，很多人对于肠粉的做法不了解，我们来看一下。

肠粉含有丰富的淀粉、微量元素，蛋白质以及色素的含量也有一些，细腻爽滑而且营养丰富的肠粉是人们生活中常见的美食，我们自己也可以制作，更好的享受癫痫的哪些治疗方法最好美味

肠粉起源于广东的汉族特色小吃

早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

肠粉的做法?1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混成都哪家医院治疗癫痫病最好合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻

磨浆机的使用寿命延原发性癫痫病长)。2.癫痫症状表现有哪些将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会南昌治疗癫痫病医院哪家比较好导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。 4

冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精四川癫痫病专科医院哪里最好盐。5

抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等)，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉

以上的内容就是对于肠粉的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。肠粉含有丰富的营养，营养不良的小儿可以食用肠粉来增强身体的抵抗力，促进身体的发育;对于成人和老人来说也有一定的保健的效果，还能起到延年益寿的作用，我们需要重视肠粉的作用。