9日，记者从济南市食品药品监管工作新闻通报会上获悉，2015年食品类投诉举报数量上升较大，公众诉求中，食品和保健食品类占诉求总量的77.4%。

济南市食品药品监督管理局副局长李学忠表示，全年收到公众诉求中，食品和保健食品类占诉求总量的77.4%。

其中，咨询服务类占食品类诉求总量的48%，投诉举报类占48.4%，跟去年相比，诉求内容变化不中医治疗癫痫的方法大，仍以流通及餐饮服务环节为主，反映小卖店、小餐馆等食品安全问题较多，主要投诉包括，饭店就餐出现异物、购买的食品标签标示不符合规定、购买的食品变质腐败以及居民楼内开办餐饮单位等问题;通过会议营销、广播宣传等方式购买的保健食品存在质量问题以及宣传治疗功效等问题。职业打假类投诉举报数量171件，呈上升趋势，主要涉及食品生产、流通环节。

李学忠强调，保健食品会议营销顽疾难除，原因在于其销售的地点具有隐蔽性，会议时间一般都在清晨，对象往往是年龄较大的老年人。一旦发现产品有问题，销售人员和货物早已转移，给执法带来了很大困难。

此外，在2015年舆情中，涉及食品流通环节的问题最多，占40%;其次为餐饮服务环节占34.3%。主要涉及肉制品、桶(瓶)装水、奶制品、冷饮及饮料、水果等食品的质量安全问题以及保健食品假冒伪劣、虚假宣传等。

2015年全年未发生大的食品安全事件。李学忠表示，2015年济南市食药监局应急管理处共接到食品类突发事拉萨治疗癫痫病的医院件报告27件，未发生一般及以上级别食品安全突发事件。其中学校发生9例，集体食堂3例，餐饮单位15例，人数最多为26例，最少为1例。

发生时间以36月份为多，1012月份最少。症状主要表现为饭后呕吐、腹痛、腹泻等症状，一般患者经简单治疗后痊愈。夏秋季节是食源性疾病发生较癫痫病到哪里治多的季节，学校食堂、工地食堂等集体用餐单位则是食源性疾病易发区域。

济南鲜奶吧乳制品抽检合格率低于90%

鲜奶吧在济南街头随处可见成都治疗癫痫的医院哪家最好，因主打鲜奶直供、零添加而受到不少消费者青睐。然而，在市食药监局9日对2015年度食品安全状况的通报中，鲜奶吧乳制品抽检合格率低于90%，垫底24大类84个食品品种，甚至不少卫生不达标的鲜奶吧堪称鲜菌吧。

据了解，2015年我市共完成24大类84个食品品种抽检检测31743批次，与2014年同比增长96%，达到4.5份/千人，总体抽检合格率96.55%。从检测结果分析，日常消费量大的食品安全水平较高，蜂产品、罐头食品、食品添加剂、饮料、酒类等合格率在99%以上;食用油及其制品、肉及肉制品、茶叶及相关制品、水果及水果制品、冷冻饮品等合格率在95%99%之间;蔬菜及蔬菜制品、焙烤食品等合格率在90%95%之间。

但仍有少数食品品种存在较大的风险隐患。比如鱿鱼丝、干贝、海参、海米等水产干制品与鲜奶吧乳制品合格率低于90%。市食药监局相关负责人表示，水产干制品主要问题是食品添加剂超标或存在色素、亚硫酸盐等非法添加行为。

鲜奶吧乳制品主要问题是菌落总数、酵母菌和大肠菌群等微生物超标、非法添加内酰胺酶等。鲜奶吧从业人员自身知识不足，无菌意识不强，卫生条件较差，微生物污染较难控制。并且原材料采购时来源把关不严，运输储藏条件不佳。

除此之外，韭菜、芹菜和酱腌菜的合格率濒临90%边缘。根据检测分析，韭菜和芹菜存在的问题主要是毒死蜱、克百威、氧乐果、甲拌磷等农药残留超标;酱腌菜存在的问题主要是防腐剂、甜味剂、大肠菌群超标。

2015年济南食品安全状况报告总体合格率90%以上

9日，记者从济南市食品药品监管工作新闻通报会上获悉，2015年济南市共完成24大类84个食品品种抽检检测31743批次，总体抽检合格率96.55%，为历史最高水平。

水产及其制品、鲜奶吧乳制品合格率低于90%

济南市食品药品监督管理局副局长李学忠表示，从检测结果分析，糖果及可可制品、蜂产品、罐头食品、西安市哪家医院可以治好癫痫病食品添加剂、特殊膳食食品、饮料、调味品、酒类、薯类及膨化食品、餐饮食品(餐饮具)等食品合格率在99%以上;食用油及其制品、肉及肉制品、食糖、茶叶及相关制品、咖啡、粮食及其制品、水果及水果制品、炒货坚果、冷冻饮品、豆及豆制品等食品合格率在95%99%之间;蔬菜及蔬菜制品、焙烤食品等食用农产品和食品合格率在90%95%之间

少数食品品种存在较大风险隐患。李学忠表示，如韭菜合格率92.65%，芹菜合襄阳癫痫病医院格率91.75%，酱腌菜合格率90.15%，水产及其制品、鲜奶吧乳制品合格率低于90%。