鸡翅可以做成非常丰富的美食来吃，很多用鸡翅做成的美食已经全国有名了，今天为大家介绍的美食就是炸鸡中翅，为了让每个人都能做出来这道美食，下面介绍详细制作流程。

一、炸鸡中翅的做法大全

材料

腌制鸡翅，料酒，盐，胡椒面，蛋清双鸭山市治疗癫痫最有效的医院，玉米粉

做法

1.腌制鸡翅，鸡翅加料酒、盐和胡椒面（调料可自己酌情改动），用手抓匀；

2.用一只蛋的蛋清和几茶匙玉米粉，加半个手指临夏小孩癫痫病治疗医院头的盐，用电动打蛋器搅拌，稠度是能使浆能挂上翅膀上；

3.用鸡翅蘸满调好的浆，放在慢火中炸，能一次炸油温不要太高，炸到浅黄色，再调高油温，番炸至金黄色，沥干油即可。

二、炸鸡中翅/更多做

1.准备食材

2.中翅洗净用料酒、胡椒粉、盐、生抽腌30分钟

3.准备好生粉和黄南藏族自治州同仁县哪所医院治疗母猪疯最好蛋液

4.拿一个中翅裹上生粉

5.再放入蛋液中

6.再裹一次生粉

7.放入烧热的油锅里炸熟即可

8.齐齐哈尔市癫痫哪所医院炸好的

小贴士

鸡翅提前腌下比较入味。

三、酥炸鸡中翅的做法步骤

1.鸡中翅解冻后洗干净。

2.用针分别在鸡翅两面刺无数下。

3.锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

4.取出，用水不断冲洗。

5.洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。

6.加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。

7.取出，均匀地沾上鸡蛋液。

8.再沾上面粉。

9.最后沾上面包糠。

10.热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

11.放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

12.取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。

小贴士

唠唠叨叨：

1、鸡翅加入调料拌匀后，须腌制30分钟以上，腌制的时间越长越入味。

2、炸的火侯只须慢火，要慢慢炸，才不会炸焦。